Norma BRC FOOD (BRC GLOBAL STANDARD – FOR FOOD SAFETY) jest skierowana do producentów żywności przetworzonej i ma na celu zapewnienie bezpieczeństwa w procesie produkcji żywności, pakowania, przechowywania i dystrybucji.
Standard ten wdrażany jest najczęściej przez producentów marek własnych oraz firmy eksportujące żywność na rynki zagraniczne. Pomaga detalistom w wypełnianiu obowiązków wynikających z prawa jak również chroni dobra konsumentów.
Standard BRC FOOD ma na celu dbać o bezpieczeństwo produktów na etapach: produkcji, pakowania, przechowywania i dystrybucji. Standard BRC FOOD obejmuje następujące obszary:
- wprowadzenie systemu HACCP;
- system zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności;
- stała kontrola produktu;
- stała kontrola procesów;
- personel;
- ochrona środowiska.
Certyfikat BRC FOOD jest bardzo cennym i rozległym dokumentem – potwierdza, że firma ma wdrożony zarówno HACCP jak i system zarządzania jakością. Poprzez certyfikację BRC FOOD przedsiębiorstwa potwierdzają dbałość o bezpieczeństwo produktu we wszystkich obszarach działania.
Z doświadczenia wiemy, że certyfikacja BRC FOOD ułatwia współpracę producentów marek własnych z sieciami handlowymi, które coraz częściej stawiają wysokie wymagania swoim dostawcom. Certyfikacja wzmacnia zaufanie, co objawia się zmniejszeniem ilości auditów BRC na ich zlecenie.
Certyfikacja BRC FOOD w przypadku firm zajmujących się produkcją żywności, jest najlepszym dowodem zaangażowania w zapewnienie bezpieczeństwa żywności, jakości i legalności produktu.
Jak wyglądają etapy procesu certyfikacji z firmą GLOBAL QUALITY?
- Kontakt z nami.
To Państwo musicie wykonać pierwszy krok – skontaktować się z nami. Możecie Państwo to zrobić poprzez zapytanie ofertowe, dostępne na naszej stronie. Jeśli jest taka potrzeba odpowiemy na wszystkie pytania i rozwiejemy wątpliwości.
- Oferta i nawiązanie współpracy.
Po rozpoznaniu Państwa potrzeb przedstawiamy indywidualną ofertę oraz ogólne warunki współpracy. Po zaakceptowaniu naszej oferty prosimy o przesłanie podpisanego zlecenia.
- Audity.
Kluczowym momentem w procesie certyfikacji jest audit certyfikujący. Jeden z naszych auditorów odwiedza Państwa firmę w ustalonym terminie i dokonuje oceny kryteriów niezbędnych do otrzymania certyfikacji. Jeśli czujecie Państwo taką potrzebę, istnieje możliwość dokonania auditu diagnostycznego przed auditem certyfikującym – pozwoli to upewnić się Państwu, że wszystkie wymagane normy są wdrożone i funkcjonują prawidłowo
- Raport z auditu.
Auditor sporządza raport na podstawie dokonanej w Państwa firmie oceny. Jeśli zdarzy się, że nie wszystkie wymagane kryteria zostały spełnione, zostaniecie Państwo o tym poinformowani, a także wyznaczymy czas, w którym będziecie Państwo mogli dokonać działań korygujących.
- Decyzja o udzieleniu certyfikacji.
Auditor po sorządzeniu raportu przekazuje go do naszej jednostki gdzie poddawany jest on końcowej weryfikacji. Jeśli raport zostanie zaakceptowany dyrektor jednostki certyfikującej podejmuje decyzję o wydaniu certyfikatu.
Na każdym etapie certyfikacji możecie Państwo liczyć na nasze wsparcie – jesteśmy przecież po to, aby pomagać naszym klientom w rozwoju ich biznesu.
